Essen ist ein Vergnügen, aber bestimmte Lebensmittel müssen in Maßen konsumiert werden, wenn Sie die Zahl behalten möchten. Was sind sie und warum machen sie dich fett? Eine kleine Anleitung zu Lebensmitteln, um die Gewichtszunahme zu stoppen!

Dies ist nicht neu … Es ist seit langem bekannt, dass bestimmte Lebensmittel dazu neigen, uns fett zu machen, und andere dazu beitragen, ein stabiles Gewicht aufrechtzuerhalten, indem sie eine Schlüsselrolle bei der Fettverbrennung spielen. Ja, wir lassen uns nicht täuschen: Der gestern Nachmittag verkostete Schokoladenkuchen der Oma wird eher in unseren Hüften oder auf unserem kleinen Magen gelagert als das heute verschluckte rohe Gemüse! Ungerecht, Leben? Bestimmt ; Lebensmittel, die gleichbedeutend mit Völlerei und Vergnügen sind, für die wir Speichelfluss haben, sind die schlechtesten für unsere Linie, wenn sie zu oft auf der Liste unserer Menüs erscheinen. Käse, Butter und Eis oder Schokolade, kleine Kekse und Süßigkeiten … Um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, ist es wichtig, die richtige Nährstoffbilanz zu finden und Lebensmittel, die für die Gewichtszunahme günstig sind, von solchen zu unterscheiden, die rein diätetisch sind. Lassen Sie uns jedoch die Gründe herausfinden, warum bestimmte Lebensmittel zu einer Gewichtszunahme führen, bevor Sie eine Liste der Lebensmittel erstellen, die in unserer Ernährung vermieden oder bevorzugt werden sollten.

Erstens, warum werden wir fett?

Erstens ist es offensichtlich, dass alles, was kalorisch ist, vom Körper gespeichert wird, da Fettsäuren das Auftreten von Fetten fördern und deren Beseitigung erschweren. Daher ist es nicht verwunderlich, dass eine übermäßige Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, die von tierischen Fetten übertragen werden, zu einer Gewichtszunahme führt. Aber das ist nicht der einzige Grund! Übermäßige Zuckeraufnahme im Körper kann auch die Gewichtszunahme fördern. Obwohl sie in geringen Mengen für die Gesundheit notwendig sind, sind schnelle Zucker sehr kalorienreich und ihr Verbrauch muss kontrolliert werden. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass es sich auf Gewicht und Gesundheit auswirkt. Kurz gesagt, alles, was zu fett und zu süß ist, sollte vermieden werden, um nicht an Gewicht zuzunehmen. Wir nehmen zu, wenn wir oft Fettsäuren und schnellen Zucker schlucken.

Möchten Sie abnehmen, ohne sich zu zwingen?

Welche Lebensmittel sollten Sie vermeiden, um nicht zuzunehmen?

Um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, müssen verschiedene Lebensmittel kontrolliert werden, entweder zu fett oder zu süß.

Auf der salzigen Seite rotes Fleisch und fettiges Fleisch, B. Traber von Schweinen, Schweinekoteletts, Lammkoteletts, Enten, Foie Gras und deren Nebenprodukte wie Aufschnitt sollten in Maßen verzehrt werden. In der Tat, die Delikatessen es allein besteht aus rohem oder gekochtem Schweinefleisch und ist reich an gesättigten Fettsäuren, schlechten Fetten, die gespeichert werden, ohne vom Körper aufgenommen zu werden. In zu großer Menge können diese Fette insbesondere Cholesterin erzeugen … Es ist auch notwendig, wachsam zu sein fetter Fisch wie Sardinen oder Thunfisch in Öl, getrockneter Kabeljau, geräucherter Aal oder Lachs, der viel mehr Fett enthält als andere Fische. Achten Sie auch darauf Chips und verschiedene Vorspeisenplätzchen : Obwohl es schwierig ist, sie nicht zu kauen, sind sie extrem kalorienreich und enthalten eine erhebliche Menge Salz. Wir kümmern uns darum und knabbern sie zu einem festlichen Anlass (ein Essen mit Freunden, eine Geburtstagsfeier …). In Bezug auf Milchprodukte, die Vollmilch ist viel kalorischer und reich an Lipiden und Glykämie als Magermilch oder Magermilch. Großzügig sind auch seine Derivate wie Butter, Fettkäse oder Sahne und Eis. Emmental allein, oft in unsere Gratins oder Nudelteller integriert, liefert 415 kcal pro 100 g! Wir können uns daher kurz vor dem Dessert eine kleine tägliche Portion gönnen oder zwei kleine Prisen geriebenen Käse in unsere Nudeln geben … aber nicht mehr! In wenigen Stunden regelmäßig einen ganzen Käse zu essen, ist nicht unbedingt die beste Idee …

Auf der süßen Seite, achten Sie auf schneller Zucker in all unseren Backwaren, Backwaren oder süßen Keksen enthalten! Wenn einige Kuchen nicht sehr kalorienreich sind, sollten die meisten in Supermärkten gefundenen mit mehr Reserven verzehrt werden … Kekse liefern 500 kcal pro 100 g, Kekse 480 kcal, Madeleines 490 kcal und 460 kcal Marzipan … Wir nur Geben Sie gelegentlich nach und bevorzugen Sie hausgemachte Kuchen oder süße Leckereien! Auf diese Weise können wir die Inhaltsstoffe kontrollieren, die für ihre Herstellung erforderlichen Mengen an Fetten oder Zuckern ändern und als Bonus die auf dem Markt enthaltenen Zusatzstoffe oder Nährstoffe eliminieren! Wir machen auch lieber Obstdesserts als Schokolade. Obwohl es uns beruhigt, entspannt oder aufmuntert, erinnern wir uns, dass ein einzelnes Quadrat aus dunkler, weißer oder Milchschokolade 65 kcal enthält! Ein 200 g Wafer? 1060 kcal! Also sagen wir ja für ein oder zwei Quadrate pro Tag, aber nein zu der halben Tablette am Abend, die vor dem Fernseher ausgebreitet ist! Wir begrenzen auch die Hinzufügung vonÖlsaaten In unseren süßen Frühstückstorten: Mandeln, Macadamianüsse, Pinienkerne … repräsentieren sie die Pflanzenfamilie, aus der Öl gewonnen werden kann. Wie das Präfix „oléa“ (Öl) anzeigt, sind sie reich an Fett und Kalorien.

Endlich mögen die aufregenden der Alkohol (wie Limonaden) sind sehr reich an Zucker, schwer zu assimilieren und vom Körper verbrannt. Sie sind voller Kalorien ohne Nährstoffe. Wir stellen die Flasche Rotwein für Sonntagmittag in den Schrank … Wir trinken hauptsächlich Wasser!

Was zu essen, um nicht zuzunehmen?

Um nicht zuzunehmen, reicht es zu haben eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, die auf Obst und Gemüse basiert ! Und ja, ihre Fasern sind wichtig für die Verdauung und helfen dem Körper, Fett zu verbrennen. Nicht umsonst dringt der Slogan "Iss fünf Obst und Gemüse pro Tag" in unsere Fernsehbildschirme ein … Aber sie sind nicht die einzigen, die für eine hervorragende Gesundheit notwendig sind. Das weißes oder mageres Fleisch, wie Truthahn oder Huhn, sind auch auf Tellern beliebt. Sie ermöglichen es, die Nahrungsaufnahme zu variieren und die Aufnahme von Pflanzen und Tieren zu ergänzen. Das Stärkehaltiges EssenIn angemessenen Mengen sind sie auch für die Linie unerlässlich: Sie enthalten langsamen Zucker, mildern die glykämische Aufnahme und vermeiden das Verlangen nach dem Ende des Nachmittags, wo wir sehr oft auf kleine Kekse hereinfallen, die reich an schnellem Zucker sind! Wir sagen ja zu Brot, Samen oder Getreide (Reis, Quinoa, Bulgur …), sie machen dich in keiner Weise fett!

Kurz gesagt, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden, behalten wir hauptsächlich unsere Protein-, Ballaststoff- und Vitaminaufnahme bei. Der Schlüssel ist nicht, die kalorienreichsten Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu entfernen, insbesondere wenn sie Teil unserer Gewohnheiten sind, sondern unseren Verbrauch zu steuern, ohne in die Berechnung der Kalorien und die absolute Kontrolle darüber zu verfallen, was wir essen. Die Kenntnis ihrer Nahrungsaufnahme, die Unterscheidung derjenigen, die die Gewichtszunahme fördern, von denen, die sie beibehalten, kann nützlich sein und dazu beitragen, bestimmte Diskrepanzen zu erkennen, die manchmal auftreten können. Was Sie wirklich dazu bringt, Gewicht zuzunehmen oder Gewicht zu verlieren, ist, ob Sie Ihren Hunger und Ihre Fülle respektieren oder nicht. Wir könnten an Gewicht zunehmen, indem wir nur Obst und Gemüse essen, wenn wir über unseren Hunger hinausgehen, da wir mit sogenannten "fetten" Lebensmitteln abnehmen könnten, wenn wir tagsüber sehr wenig essen, da diese unsere Bedürfnisse nicht decken würden. Aber diese kalorienreichen Lebensmittel sind diejenigen, auf die wir in Zeiten von großem Hunger, Naschen oder Stress leicht hereinfallen … Wir vergessen nicht, dass Essen ein Vergnügen ist: Wir können knacken, aber nicht übermäßig!